Deliciosa tarta de queso.

Hacer tartas me encanta, pero la tarta de queso es mi favorita. Esta receta es muy fácil de hacer. Quedará suave y deliciosa. En esta ocasión, la tarta de queso la haremos al horno.

¡Vamos a ello!

Ingredientes:

-3 huevos tamaño L

-60 gr de azúcar (si te gusta más dulce, añade azúcar al gusto)

-500 gr de queso crema tipo philadelphia

-1 cucharada de harina (unos 25-30 gr de harina aprox)

-100 ml de nata 35% materia grasa

-Concentrado de vainilla

Preparación:

Precalentamos el horno a 200 grados con función arriba y abajo. Preparamos un molde donde hacer la tarta de queso. Para ello vamos a forrar el molde con papel de horno. Quedará perfecto si al papel de horno lo mojamos un poco antes de ponerlo. Quita el exceso de agua antes de ponerlo en el molde.

En un bol ponemos los huevos y el azúcar, lo batimos bien para que quede bien mezclado. Añadimos el queso crema y volvemos a batir para que quede una mezcla homogénea. Seguidamente, añadimos la harina y la nata y batimos bien. Por último, añadimos un poco de concentrado de vainilla. No le pongas mucho concentrado ya que el sabor de la vainilla le quitaría el sabor del queso.

Vertemos la mezcla en el molde y lo metemos al horno unos 20 minutos. El tiempo dependerá de vuestro horno.

¿Un truco? La tarta de queso estará cuando la superficie de la tarta tenga color. Si lo quieres más líquido, la superficie de la tarta estará más blanca.

Esta es una tarta que queda muy suave y cremosa. ¡Está deliciosa!

Anímate a hacerla. ¡Pruébala!

Presentación de la tarta de queso:

Corta un trozo de tarta. Una fruta que le viene bien es el mango. Pela un mango y córtalo. En un plato pon el trozo de tarta de queso en el medio y añade el mango alrededor de la tarta.

Un té para tomar con la tarta de queso:

Esta es una tarta con mucho sabor, por lo que el té debe de ser suave. Mi consejo es que lo tomes con un té verde champán y fresas porque es un té suave y dulce. Es muy adecuado. Pero si no te gusta el té verde y quieres tomar un té con más sabor, unté negro vainilla sería perfecto para acompañar esta tarta.

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