Un brownie como siempre pero diferente, brownie de turrón de chocolate.

Hoy os traigo una receta muy bien aceptada. Un brownie. Vamos a usar casi los mismos ingredientes que los brownies "normales" pero hemos cambiado el ingrediente clave, el chocolate. En vez de chocolate de cobertura (es el que mejor se derrite) he usado turrón de chocolate con almendras. El turrón que usé tiene almendras enteras y está buenísimo.

¡Vamos a ello!

Ingredientes:

-2 huevos tamaño L

-10 gr de azúcar (si te gusta más dulce, añade azúcar al gusto pero el turrón es ya muy dulce)

-100 gr de turrón de chocolate

-65 gr de mantequilla

-45 gr de harina

-1/2 cucharadita bicarbonato

Preparación Brownie con turrón de chocolate:

En primer lugar precalentamos el horno a 180 grados con función arriba y abajo. Preparamos un molde donde hacer el brownie. Para ello vamos a forrar el molde con papel de horno o enharinándolo con mantequilla y harina. No cojas un molde grande, es poca cantidad.

Empezamos poniendo en un recipiente apto para microondas el turrón con la mantequilla. Calentamos de 15 en 15 segundos. Se derretirá rápido pero sigue siendo chocolate, así que ten cuidado que se puede quemar.

En un bol ponemos los huevos con el azúcar y batimos un poco. Seguidamente, añadimos el chocolate y volvemos a batir un poco. Por último, agregamos la harina y el bicarbonato y volvemos a batir un poco.

Echamos la mezcla en el molde y lo metemos al horno unos 25 minutos.  El tiempo dependerá de vuestro horno.

¿Un truco?

• Si pones la masa en un molde de silicona, ponle un poco de aceite antes de usarlo así no se pegará.

• Al verter la masa en el molde, dale unos golpecitos contra la encimera así se asienta mejor.

• Los brownies están mejor si no están muy hechos para que no se queden secos.

• Batir un poco significa que se bata hasta que esté integrado pero no hace falta sobrebatir la masa.

Anímate a hacerla. ¡Pruébala!

Presentación:

Este brownie está muy bueno. Hazlo en un molde cuadrado y dale forma con cortadores de corazón de diferentes tamaños. Lo que sobre, cómetelo ;D

Enamorarás.

Un té para tomar con el brownie con turrón de chocolate:

Este brownie queda perfecto con los siguientes tés:

• Té negro San Valentín
• Amor Eterno
• Conjuro Mágico
• Pócima de Amor

• Té rojo naranja limón
• Té negro pakistaní
• Rooibos estrella de oriente
• Té negro massala chocolate

Y si quieres con un café, ¿qué te parece estos?:

• Café White Chritsmas
• Café Crema Inglesa

Pruébalo y comenta tu experiencia.

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