Bizcochos de Vainilla con Chocolate
Para saber más de esta deliciosa receta de bizcocho de vainilla con chocolate, ¡entra ya!
Hoy os traigo una receta muy fácil y que lo puedes hacer en cualquier época del año.
¡Vamos a ello!
Ingredientes:
-2 huevos tamaño L
-50 gr de azúcar (si te gusta más dulce, añade azúcar al gusto)
-15 gr de azúcar avainillado (es opcional, si no tienes no pasa nada)
-120 gr de mantequilla
-120 gr de harina
-Concentrado de vainilla
-1 sobre de polvo de hornear
-Chocolate de cobertura, praliné, chocolate de fresa
Preparación bizcocho de vainilla con chocolate:
Empecemos precalentando el horno a 180 grados con función arriba y abajo. Preparamos un molde donde hacer el bizcocho. Para ello vamos a forrar el molde con papel de horno o enharinándolo con mantequilla y harina.
En un bol ponemos la mantequilla con el azúcar, lo batimos bien hasta que quede blanquecina y cremosa. Añadimos los huevos uno a uno. No añadas el huevo hasta que el anterior no se haya integrado bien. Añade el concentrado de vainilla y vuelve a batir un poco. Seguidamente añade la harina con la levadura tamizado. Batimos bien para que no queden grumitos de harina.
Echamos la mezcla en el molde y lo metemos al horno unos 25 minutos. El tiempo dependerá de vuestro horno.
¿Un truco?
- Si pones la masa en un molde de silicona, ponle un poco de aceite antes de usarlo así no se pegará.
- Al verter la masa en el molde, dale unos golpecitos contra la encimera así se asienta mejor.
- Pincha en el centro con un cuchillo o palillo. Si sale limpio es que ya está listo.
- Si se queda una masa densa, ponle un poco de leche y se solucionará. Si está muy líquida, agrega harina de 10 en 10 gramos para no pasarte.
El bizcocho sale muy esponjoso.
Anímate a hacerla. ¡Pruébala!
Presentación:
Este bizcocho está muy bueno así, con un té o café estará perfecto pero para San Valentín, derrite un poco de chocolate (el que más te guste) y cubre por fuera.
Nosotros hemos hecho minibizcochitos y lo hemos puesto con las letras TQ (Te Quiero), pon unos corazones alrededor y un buen té.
Enamorarás.
Un té para tomar con el bizcocho de vainilla con chocolate:
Este bizcocho queda muy esponjoso y perfecto con los siguientes tés:
Y si quieres con un café, ¿qué te parece estos?:
Pruébalo y comenta tu experiencia.
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