Bizcocho de Vainilla cubierto con Chocolate

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Una deliciosa y fácil receta de bizcocho de vainilla cubierto con chocolate y decorado con nueces

¡Hola! Os traigo una receta muy muy muy fácil de hacer. ¿Tienes 10 minutos?

¡Vamos a ello!

Ingredientes:

-2 huevos tamaño L

-40 gr de azúcar (si te gusta más dulce, añade azúcar al gusto) o 1 sobre de azúcar avainillada

-30 ml de aceite suave

-35 ml de leche

-200 gr de harina

-10 gr de levadura

-Vainilla concentrada

-10 gr de nueces

-Chocolate de cobertura

-10 gr de mantequilla

Preparación:

Precalentamos el horno a 180 grados con función arriba y abajo. Preparamos un molde donde hacer el bizcocho. Para ello vamos a forrar el fondo del molde con papel de horno o lo enharinamos.

En un bol ponemos los huevos y el azúcar y batimos muy muy bien hasta que doble su tamaño y tenga un aspecto blanquecino. Seguidamente, añadimos el aceite y la leche sin dejar de batir. Cuando esté todo homogéneo añade el concentrado de vainilla, bate hasta que se integre. A continuación, en dos tandas, echamos la harina y la levadura tamizada. Con movimientos envolventes, utilizando una lengua repostera, vamos integrando todo. Hazlo suave para que el aire que han cogido los huevos no se baje.

Vertemos la mezcla en el molde y lo metemos al horno unos 30 minutos. El tiempo dependerá de vuestro horno. Sacamos del horno y dejamos enfriar.

A continuación, en un recipiente apto para el microondas ponemos el chocolate y la mantequilla y lo metemos al microondas 30 segundos, cuando termine lo sacamos le damos una vuelta y lo vamos poniendo en tandas de 15 segundos hasta que el chocolate esté derretido. Lo echamos por encima del bizcocho y por último decoramos al gusto con nueces.

¿Un truco?

  • Si pones la masa en un molde de silicona, ponle un poco de aceite antes de usarlo así no se pegará.
  • Cada vez que saques el chocolate del microondas muévelo bien porque si no, se quema.

Anímate a hacerla para un cumpleaños. ¡Pruébala!

Presentación de la tarta de zanahoria:

Pon el bizcocho en un plato bonito y listo. Queda muy bonito con la decoración exterior.

 

Bizcocho de vainilla cubierto con chocolate

Un té para tomar con la tarta de zanahoria:

Esta es una tarta con la mezcla de vainilla y chocolate. Mi consejo es que lo tomes con un:

-TÉ NEGRO PAKISTANÍ

-TÉ NEGRO VAINILLA

-TÉ NEGRO MASSALA CHOCOLATE

-TÉ NEGRO PIONONO

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