Beneficios del Regaliz

Publicado por: CafeTeShop En: Curiosidades En: Comentario: 0 Golpear: 202

La raíz de regaliz tiene muchos beneficios y en este post los resumiremos. Además, veremos las contraindicaciones de tomar un exceso de consumo.

La raíz de regaliz es muy famosa pero, ¿de dónde proviene? Vamos a conocer un poco más de esta planta. 

Nombres de la raíz de regaliz.

Su nombre científico es Glycyrrhiza glabra. Etimológicamente significa raíz dulce. También se la conoce como regaliz, paloduz, orozuz, palo dulce o regalicia. Es una herbácea perenne cuyas flores son púrpuras o azul pálido. Es originario de Europa del sur y Asia. 

Usos de esta planta.

Ya que sabemos un poco más de la planta, adentrémonos en los usos que podemos darle a la raíz de regaliz. 

Desde la antigüedad la raíz de regaliz se ha usado en la medicina, en la cocina e incluso en la industria. 

Cocina e Industria

En la cocina es muy usada como edulcorante. Se necesita tener mucho cuidado en su uso ya que es entre un 50 y 150 más dulce que el azúcar. En la cocina asiática es usada en sopas y caldos. En Europa se usa para salsas y carnes. En la industria podemos encontrar golosinas de regaliz, caramelos de regaliz y como ingrediente en distintos postres gracias a su dulzor. Además, es un ingrediente del tabaco oloroso en pipa caracterizándose por su olor dulce. 

Medicina

No podemos hablar de los usos de la raíz de regaliz en la medicina sin hablar de sus propiedades y beneficios.

Propiedades:

  1. Para aliviar cólicos: el regaliz funciona como antiespasmódico y antiinflamatorio ya que alivia los espasmos musculares y los dolores de la zona del abdomen. Además, funciona como laxante natural y alivia dolores e incomodidades de derivadas del estreñimiento. 
  2. Antiácido: cuando se sufre de acidez estomacal, gastritis y úlceras es uno de los antiácidos más populares. 
  3. Combatir infecciones: tiene la capacidad de detener el desarrollo de virus y bacterias en nuestro cuerpo. Es un gran aliado para combatir infecciones vaginales y aliviar afecciones derivadas de hongos o herpes. 
  4. Resfriado: ayuda para tratar resfriados y ataques de tos. Suaviza la mucosa y despeja las vías respiratorias. Incluso para los dolores de gargantas alivia las molestias. 
  5. Antidepresivo: el regaliz tiene mucha vitamina C, ácido glicírrico y minerales que actúan como agentes para combatir la depresión, el estrés y la ansiedad. 

Contraindicaciones:

A pesar de tener muchos beneficios, el exceso de consumir la raíz de regaliz pueden conllevar a las siguientes contraindicaciones: 

  • Toxicidad
  • Retención de líquidos
  • Mal funcionamiento cardiaco

Por estos motivos pregunta a tu médico de cabecera antes de empezar a consumirlo si padeces de:

  • Diabetes
  • Hipertensión arterial
  • Insuficiencia de potasio
  • Embarazo

¿Dónde podéis encontrar la raíz de regaliz en Cafeteshop?

Té negro regalizTé rojo sweet chili y la Infusión feliz invierno. Al té negro puedes ponerle un poco de leche, eso hará que el sabor del regaliz sea más intenso.

Como podéis comprobar la raíz de regaliz es mucho más interesante de lo que podríamos imaginar. 

¡Pruébalo! ¡Te encantará!

Exige calidad, pide Cafeteshop.

Fuentes:

https://mejorconsalud.com/10-beneficios-propiedades-del-regaliz/

https://es.wikipedia.org/wiki/Glycyrrhiza_glabra

https://www.cocinista.es/web/es/enciclopedia-cocinista/ingredientes-del-mundo/paloduz-o-palo-de-regaliz.html

Comentarios

Sin comentarios en este momento!

Deje su comentario

domingo lunes martes miércoles jueves viernes sábado enero febrero marzo abril Mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre